Café Helado De Naranja

Esta es una excelente bebida de café para un brunch de primavera. Puede que te sorprenda, ¡pero el café y la naranja son una combinación perfecta! Puedes personalizar esta receta agregando cacao en polvo para obtener un moca picante o un poco de leche espumosa o una alternativa a la leche para darle un toque extra. ¡Arregla tu comienzo de la mañana!

Ingredientes (para 1 persona)

• 2oz de espresso o café fuerte (si lo quieres más cítrico, usa nuestro Café Orange )
• 2 onzas de jugo de naranja
• 1,5 cucharadita de cacao en polvo (opcional)
• leche o alternativa (opcional)
• rodajita de naranja y/o romero para decorar (opcional)
• hielo

Direcciones

1. Prepare un espresso o café de doble concentración.
2. Si usa cacao en polvo, mézclelo bien con el café mientras esté caliente.* Deje que el café se enfríe o puede usar una coctelera llena de hielo justo antes de servir.
3. Si lo usa, haga espuma con la leche o una alternativa. Si es posible, utilice una configuración de espuma fría.
4. Llena un vaso con hielo.
5. Vierte el jugo de naranja sobre el hielo.
6. Vierte la mezcla de café y cacao con cuidado sobre el dorso de la cuchara en el vaso para asegurarte de que el espresso no se mezcle con el resto del líquido. Esto creará un atractivo efecto de capas.
7. Cubra con leche espumosa y decore si lo desea.
8. ¡Disfruta de tu pintoresco café!

Notas

*Para asegurarte de que el cacao en polvo quede completamente incorporado puedes utilizar un espumador o hacer una pasta espesa con el polvo y un poco de café primero. Luego agrega el resto del líquido del café y revuelve vigorosamente.