Trozos de melón fresco y frambuesas en almíbar marinado Provence Vert

Ingredientes

• Medio melón cortado en trozos pequeños
• 1 canastilla de frambuesas

Jarabe para marinar

• 2 tazas de agua
• 2 Tbl Provence Vert de Mariage Frères
• 2 cucharadas de miel
• ¼ de taza) de azúcar
• Jugo de 1 limón o lima

Direcciones

1. . Remojar el té en agua durante 10 minutos.
2. . Colar el té en una cacerola pequeña.
3. . Agregue los ingredientes restantes del almíbar.
4. . Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que el almíbar esté ligeramente espeso.
5. . Retirar del fuego y dejar enfriar.
6. . Vierta el almíbar sobre los trozos de melón y déjelo marinar durante al menos 2 horas.
7. . Opcional: pinche los trozos de melón con frambuesas en pajitas de cóctel (no use palillos)
8. . Volver a poner en almíbar para seguir marinando hasta servir.
9. . Se puede adelantar hasta tres días

Esta receta fue desarrollada para la Cultured Cup por Kyra Effren.

Derechos de autor La copa culta