Almíbar simple de hierbaluisa y pastel de hierbaluisa

Ingredientes

Jarabe simple de hierbaluisa:

• 1 taza de agua
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de verbena

1. Coloque todo en una cacerola; lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
2. Enfriar y colar

Ingredientes para el pastel de hierbaluisa:

• 1 paquete de dedos de dama
• ½ taza de almíbar simple de hierbaluisa
• 1 taza de crema
• 2 cucharadas de azúcar

Direcciones

1. . Cepille generosamente los dedos de las damas con el almíbar.
2. . Montar la nata con el azúcar hasta que esté firme
3. . Coloca los bizcochos en tres filas.
4. . Repartir la nata montada entre las capas.
5. . Cubra con crema batida
6. . Deje enfriar al menos durante la noche.

NOTA

El almíbar se puede utilizar para escalfar fruta o como salsa sobre un helado o un bizcocho.

Esta receta fue desarrollada para la Cultured Cup por Kyra Effren.

Derechos de autor La copa culta