Ingredientes:
8 oz de leche vegetal como leche de almendras o de coco
½ taza de crema de coco (para productos no lácteos); de lo contrario, crema espesa
2 cucharaditas de néctar de agave, miel o sirope de arce
1 cucharadita de matcha ceremonial
1/4 taza de semillas de chía
Direcciones:
En un recipiente hondo mezcle la leche y el Matcha hasta que el Matcha esté completamente incorporado.
En un frasco de vidrio de 8 oz o cualquier recipiente con tapa hermética, agregue la leche y la mezcla de Matcha, la crema de coco (o crema espesa si puede comer lácteos), el néctar de agave y las semillas de chía. Agite vigorosamente para mezclar bien.
Déjelo reposar durante 10 minutos, agite el frasco nuevamente para asegurarse de que las semillas de chía no se peguen, luego déjelo reposar al menos una hora y media antes de servir. Los mejores resultados se obtienen cuando el pudín se prepara durante la noche. Cuando esté listo para comer, cubra con la fruta deseada y/u otros ingredientes favoritos para el desayuno.
El pudín se puede almacenar en un recipiente con tapa en el refrigerador hasta por tres días.
Esta receta fue desarrollada para la Copa Cultivada por Shamilla Yeary.
Derechos de autor 
La copa culta
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