El batidor de matcha (c hasen ), hábilmente hecho a mano con una sola pieza de bambú natural, se utiliza para batir el matcha hasta obtener una espuma espumosa.

Detalles del producto: Un trozo de bambú se corta en docenas de púas finas. Las púas suaves y flexibles evitan que el tazón de té se raye. Altura: 4,25"

Consejos para preparar matcha: antes de batir el matcha, que se considera una forma de arte, remoje las púas en agua caliente para ablandarlas (esto evita que se rompan). Vierte una pequeña cantidad de agua caliente en el recipiente y usa la cuchara de bambú para mezclar el agua y el matcha hasta obtener una pasta espesa. Agrega el resto del agua caliente y bate la mezcla enérgicamente hasta que una espuma burbujeante consistente cubra la superficie del recipiente.