Sándwiches de mermelada y mermelada



Crédito de la foto: Rebecca Haynie.

¡Nada es más esencial que mermelada o sándwiches de mermelada para el té de la tarde! Los sándwiches Jam Penny eran los favoritos de Su Majestad la Reina Isabel II. Reciben su nombre porque originalmente se cortaban en pequeños círculos del tamaño de un antiguo centavo inglés (alrededor de 1,2 pulgadas de diámetro). Tradicionalmente se rellenan con mermelada de frambuesa o fresa. ¡A la Reina le encantó especialmente la mermelada de fresa fresca hecha en su Castillo Balmoral en Escocia cuando estaba en temporada! ¡Pero estos sándwiches se pueden modificar con cualquier mermelada de frutas o conservas que se adapten a tus gustos! Estas delicias son divertidas de preparar y comer para toda la familia durante el té o el almuerzo.

• mantequilla blanda y sin sal
• pan blanco esponjoso en rodajas
• mermelada o mermelada

1. Corta la corteza de tu pan.
2. Prepare dos rebanadas de pan: Unte con mantequilla un lado de una de sus rebanadas de pan y mermelada o mermelada en un lado de la otra rebanada de pan.
3. Elimina círculos* de tus rebanadas de pan con un cortador de galletas o de masa. Para las monedas de un centavo de mermelada tradicionales, cuanto más pequeño, mejor (consulte la introducción).
4. ¡Tome un círculo de pan con mantequilla y mermelada y haga un sándwich juntos!
5. ¡Coloque en un plato o bandeja y sirva con té!

Se puede preparar con anticipación, envolver en film transparente para que esté más fresco.

* Nota : Siéntete libre de utilizar otros cortadores con formas divertidas para tus sándwiches. ¡Nos encantó el sándwich de tetera del cliente Rebecca Haynies!

Derechos de autor La copa culta