Remolino picante de mango y jengibre

Ingredientes

• 3 tazas de agua
• 2 cucharadas de raíz de jengibre sin pelar, finamente picada
• 1/3 taza de azúcar
• 3 cucharaditas de té de mango y jengibre blanco suelto
• 2 tazas de agua con gas
• 1/2 taza de jugo de mango
• 2 tazas de cubitos de hielo
• 1 limón, en rodajas finas (opcional)
• 1 naranja, en rodajas finas (opcional)

Direcciones

1. . En una cacerola de 2 cuartos a fuego alto, hierva el agua, la raíz de jengibre y el azúcar, revolviendo con frecuencia hasta que el azúcar se disuelva.
2. . Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. . Agrega el té y retira del fuego.
4. . Tapar y dejar reposar durante 15 minutos.
5. . Deje que esta mezcla se enfríe a temperatura ambiente (aproximadamente 10 minutos).
6. . Vierta a través del colador en una jarra de 2 cuartos.
7. . Refrigere por 2 horas o hasta que esté frío.
8. . Justo antes de servir, agregue agua con gas, jugo de mango y cubitos de hielo a la jarra.
9. . Adorne con rodajas de limón y naranja (opcional)

Esta receta fue desarrollada para la Copa Cultivada por Shamilla Yeary.

Derechos de autor La copa culta