¡OH MI! Quesos blandos en capas con frutas y nueces con infusión de té

Ingredientes para el jarabe Nil Rouge:

• 2 tazas de agua
• ¼ de taza de hojas de té Nil Rouge
• 1 cucharada de miel
• ½ taza tazas de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 1 cucharadita de extracto de vainilla

Otros ingredientes

• 8 onzas de queso de cabra
• 8 onzas de queso mascarpone
• 8 oz de brie o camembert (sin piel exterior)
• ¼ taza de higos picados
• ¼ de taza de arándanos secos
• ¼ taza de mango seco
• ¼ de mandarinas secas picadas
• ¼ de taza de nueces pecanas

Direcciones:

1. . Primero prepara el almíbar.
2. . Remoja el té en el agua. . . cocine a fuego lento durante unos 15 minutos
3. . Luego agregue la miel – azúcar – jugo de limón y vainilla y revuelva
4. . Retirar del fuego, colar el almíbar en un bol limpio y añadir los frutos secos y las nueces.
5. . Dejar enfriar
6. . En un molde para pan pequeño forrado con papel pergamino o saran, esparza el queso de cabra en una capa uniforme en el fondo.
7. . Espolvorea 1/3 de taza de almíbar con la fruta.
8. . Cubra con camembert o brie.
9. . Presione el pan suavemente usando pergamino o saran.
10. . Reservar el resto del almíbar y las nueces.
11. . Envuelva el pan con el queso y refrigere hasta el momento de servir.
12. . Se puede preparar con un par de días de anticipación y refrigerar.
13. . Para servir: coloque el pan en un plato para servir y retire el papel o envoltorio.
14. . Rocíe el resto del almíbar y las nueces.
15. . Servir con galletas saladas

Esta receta fue desarrollada para la Cultured Cup por Kyra Effren.

Derechos de autor La copa culta