Uji Matcha Imperial commence votre journée avec énergie et vous permet de rester concentré ! Dans une boîte de 30 g (1,1 oz) ou dans un sac économique de 100 g (3,5 oz) .

Type de thé ou Tisane | Saveurs : Vert | edamame, sarriette, umami

Conseils pour le thé : Boire le matin pour dynamiser et concentrer votre journée. Le matcha cultivé à l’ombre contient plus d’antioxydants que tout autre thé vert.

Ingrédients : Thé vert matcha cultivé à l'ombre d'Uji, Japon

Comment infuser : Ajoutez 1 cuillère à café de matcha dans un bol. Versez 1 cuillère à soupe d'eau à 185°F sur le côté du bol opposé au matcha. À l'aide d'un fouet en bambou, mélangez l'eau et le matcha pour obtenir une pâte épaisse. Versez 2 à 3 onces d'eau à 185°F dans le bol mais loin du matcha. Avec le fouet, mélangez vigoureusement l'eau et le matcha jusqu'à obtenir une mousse épaisse. Apprécier!

Anecdote amusante : L’ombrage des plants de thé réduit les catéchines amères tout en augmentant la chlorophylle et les acides aminés. Ces composants augmentent les saveurs umami et salées.

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