Croquant au caramel au beurre
Par le chocolatier Steve Smith
$ 19.95
Le meilleur caramel au beurre que nous ayons goûté. Fabriqué avec du beurre français, du chocolat noir et des amandes grillées, ce caramel riche et pécheur a juste ce qu'il faut de croquant !
Disponible en sacs de 4, 8 et 16 oz.
Détails du produit : Steve Smith, qui fabrique ce caramel, est un Texan d'origine qui a étudié au Cordon Bleu à Paris et a été apprenti dans les restaurants étoilés Michelin Le Taillevent à Paris et Mugaritz à Saint-Sébastien, en Espagne.
Ingrédients : Beurre français, amandes grillées, chocolat (fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de soja), gousses de vanille, sucre de canne et cassonade, glucose, extrait de vanille, sel Contient: Noix, soja. Peut contenir : Races T d'arachides
Anecdote amusante : selon l' Oxford English Dictionary , le mot « toffee » est apparu pour la première fois sous forme imprimée en tant que mot anglais en 1825 et est décrit comme une variante de tire.