Sirop de thé Earl Grey

Ingrédients

• 1 ¼ tasse d'eau bouillante
• 2 cuillères à soupe de feuilles de thé Earl Grey (utilisez n'importe lequel de nos thés Earl Grey)
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de jus de citron

1. . Faites tremper le thé dans l'eau pendant 10 minutes
2. . Filtrez le thé dans une petite casserole et ajoutez le sucre
3. . Porter à ébullition et laisser mijoter doucement pendant 10 minutes et jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
4. . Retirer du feu et laisser refroidir – ajouter du jus de citron au goût
5. . Versez le sirop sur les fruits coupés de votre choix, laissez macérer 2 heures – voire plus.
6. . Peut être préparé jusqu'à un jour à l'avance

Suggestion de présentation : Servir sur des fruits frais – de la crème glacée ou un gâteau ou comme édulcorant pour un thé glacé

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