Biscuits aux Pépites de Chocolat Sans Gluten

Ingrédients

• 1 tasse de beurre mou
• 1 tasse de sucre
• ¾ tasse de cassonade
• 3 oeufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 ¾ tasses de farine sans gluten (nous avons utilisé la marque Cup 4 Cup )
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de pépites de chocolat
• ½ tasse de chocolat à boire Cultured Cup
• ½ tasse de groseilles ou de raisins secs ou de raisins secs

1. . Préchauffer le four à 350
2. . Battre ensemble le beurre et les sucres jusqu'à consistance légère
3. . Battre les œufs et la vanille
4. . Incorporer la farine sans gluten – le sel et le bicarbonate de soude et mélanger jusqu'à homogénéité.
5. . Incorporer les pépites de chocolat, le chocolat à boire et les raisins secs ou raisins de votre choix
6. . Placer les cuillères à soupe arrondies de pâte sur des plaques à biscuits graissées ou tapissées de papier sulfurisé.
7. . Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés

• Remarque : Cela produit un biscuit assez mou – pour un résultat plus croustillant, faites cuire 3 à 4 minutes de plus. Refroidir sur grille

Cette recette a été développée pour la Cultured Cup par Kyra Effren

droits d'auteur La Coupe Culturelle