Biscuits au chocolat cœur à cœur

Ingrédients

Biscuit

• 1 tasse de sucre
• 2 tasses de farine tout usage
• 2 jaunes d'œufs
• ½ tasse de beurre
• 2 oz de chocolat noir, haché

Remplissage

• ½ tasse de pépites de chocolat blanc, fondues

Directions

1. . Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes
2. . Mettre de côté
3. . Mettre la farine et le sucre dans le robot et mélanger par impulsions
4. . Ajouter les jaunes et le beurre, puis le mélange chocolaté
5. . Pulser jusqu'à ce qu'une pâte se forme
6. . Envelopper dans du film Saran et laisser reposer environ 30 minutes
7. . Chauffer le four à 350
8. . Utiliser la moitié de la pâte à la fois
9. . Abaisser la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé jusqu'à ¼" d'épaisseur
10. . Couper en cœurs de 2 tailles (l'un se superpose à l'autre)
11. . Placer sur des plaques à biscuits recouvertes de papier sulfurisé
12. . Cuire au four environ 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher
13. . NE PAS trop cuire – les biscuits deviendront croustillants en refroidissant
14. . Sandwich avec ½ cuillère à café de chocolat blanc fondu
15. . Autoriser à définir

Remarque : Vous pouvez décorer les cookies à votre guise

Les biscuits illustrés sont décorés de fleurs en papier de riz disponibles sur Amazon

Cette recette a été développée pour la Cultured Cup par Kyra Effren

droits d'auteur La Coupe Culturelle