Milkshake au chocolat Hojicha (thé torréfié)

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de thé Hojicha
• 1 tasse de lait entier
• 1 once de chocolat blanc
• Miel, à gouter
• 2 boules de glace vanille
• Chocolat noir de bonne qualité (en copeaux)

Directions

1. . Mettez le lait et les feuilles de thé Hojicha Genmai grillées dans une casserole sur feu doux.
2. . Laissez ce mélange cuire à la vapeur pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le lait devienne brun clair.
3. . Retirez la casserole du feu et retirez les feuilles de thé à l'aide d'une passoire à thé.
4. . Ajoutez le chocolat blanc et le miel, faites-les fondre et mélangez-les dans le lait tiède.
5. . Laisser refroidir le lait chocolaté Hojicha avant de servir.
6. . Ajoutez quelques glaçons dans un grand verre et versez le lait chocolaté Hojicha dans le verre.
7. . Garnir de glace à la vanille et de copeaux de chocolat.
8. . Servir froid.

La recette a été développée par Shamilla Yeary pour The Cultured Cup

droits d'auteur La Coupe Culturelle