The Peacemaker - Un cocktail au thé noir et au seigle

Ingrédients:

• 0,5 once de jus de citron
• 1 oz de sirop de thé noir/miel (recette ci-dessous)
• 0,25 once d'Averna
• 1,5 once de seigle Rittenhouse

Directions :

Secouez tous les ingrédients dans un shaker, puis filtrez sur des rochers et décorez d'une rondelle de citron.

Pour le sirop de miel de thé noir : Nous avons utilisé du Lao Mountain Black, mais vous pouvez utiliser votre thé noir préféré.

Préparez un thé noir triple concentration* et mélangez-le à parts égales (en poids) de miel.

*Utilisez trois fois plus de feuilles plutôt qu'un temps d'infusion plus long.

La recette a été développée par Andres Zevallos pour The Cultured Cup

droits d'auteur  La Coupe Culturelle