Yogourt petit-déjeuner à la rose jaune et au Earl Grey

Ingrédients

• 2 tasses de yaourt grec nature
• 1 tasse de thé Earl Grey à la rose jaune forte
• 1/4 tasse de sucre ou plus si vous le voulez plus sucré
• 8 gros abricots secs
• 1 orange pelée et coupée en quartiers

Directions

1. . Préparez le thé (en utilisant le thé double recommandé) et infusez-le selon les instructions.
2. . Filtrez le thé dans une casserole moyenne, ajoutez le sucre et les abricots et laissez mijoter doucement pendant 15 minutes.
3. . Retirer du feu et laisser refroidir
4. . Une fois refroidis au toucher, retirez 4 des abricots et réservez
5. . Réduisez en purée les abricots restants et incorporez-les au yaourt, ajoutez un peu de thé liquide au goût.
6. . Tranchez les abricots restants
7. . Servir avec les quartiers d'abricots et d'orange disposés sur le yaourt

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